(1)高度重视,周密部署。高度重视“两节”食品安全工作,提前研判节日消费特点,成立由局长任组长、分管领导任副组长的专项检查领导小组。明确将大型商超、农贸市场、餐饮聚集区、旅游景区及周边、食品生产小作坊、婚宴承接单位列为重点区域,把月饼、糕点、肉制品、乳制品、酒类、食用油、蔬菜水果、水产品等节日热销食品作为重点品种,全面排查食品安全风险隐患。
(2)多措并举,严格检查。本次专项检查采用“股所联动、明查暗访”模式,整合执法力量加大检查力度。生产端全覆盖检查4家次食品生产企业、6家次小作坊,整改问题2个;流通端检查386家次经营单位,整改风险隐患5项,严查索证索票、包装价格等问题;餐饮端检查180余家次服务单位,整改7项隐患;旅游端加强景区及沿线巡查,处理6起消费投诉,全方位保障食品市场安全。
(3)强化宣传,营造氛围。执法人员在检查中向经营者宣传《食品安全法》,督促落实主体责任、增强诚信意识;通过微信群、现场讲解等形式,向消费者普及安全知识、发布消费提示,引导科学理性消费。同时,畅通“12345”“12315”投诉举报渠道,及时受理处置食品安全问题,全力保障全市群众及来康游客度过安全祥和的“两节”。