康定市市场监督管理局：排查油炸食品隐患筑牢双节食安防线

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2026-02-12 10:13:31

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市融媒体中心

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为保障春节、藏历新年期间传统特色食品安全，近日，康定市市场监督管理局针对油炸果子、油炸牛肉干等节日热销食品开展专项监督检查，全面排查风险隐患，规范生产经营行为。

执法人员对辖区内食品小作坊、加工摊点及销售单位进行拉网式检查，重点检查生产经营者进货查验、索证索票制度落实情况，食品添加剂（如膨松剂）规范使用情况，核查加工场所环境、设备设施及从业人员健康管理情况，并依据《四川省食品安全条例》，严查预包装及油炸果子、油炸牛肉干等食品的标签标识，督促经营者履行食品安全第一责任人义务。对检查中发现的问题，现场提出整改意见。指导具备整改条件者限期改善，并告知办理食品小作坊生产许可证或食品经营备案证的流程；对拒不整改或整改后仍不达标的，依法采取相应措施。执法人员表示，将继续加大巡查与“回头看”力度，确保群众买得放心、吃得安心，平安祥和欢度佳节。

执法人员同步开展“上门式”宣传指导，向经营者解读法律法规内容，明确法律责任，引导经营者依法合规经营。